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新店第一个月正确的姿势是怎样的-外卖智堂攻略(1)
1、开启方法：新商家入驻外卖平台后，点击外卖商家 APP 或者商家版后台查找新手礼包，在开始营业后 30 天内开启有效。关注同时段新商家数量：给新商家的排名位有限，新商家数量远大于排名位，新商家“露脸”时长由同时段开启排名保护的新商家数量决定，当前开启排名保护的新店越多，“露脸”概率越小、时间越少。
外卖商家如何选择配送方式呢?
根据自身情况选择追求高品质用户体验的商家：建议选择专送。虽然配送距离相对较小，但综合服务质量好，有助于提高小圈子用户粘性，之后再考虑扩大配送范围。目标客户对价格敏感的商家：如客单价在15 - 20元的快餐，应尽可能帮助用户降低配送费用，选择快送较为合适，因为快送收费较低，配送距离较大。
适用商家：商场店、正餐店等，相对于外卖订单量，他们更在意自己的口碑，这种商家选择专送是明智之选。快送 快送采用的是抢单模式，快送骑手上下班自由，但为了提升接单率，平台会根据骑手的工作时长和单量进行给予一定的激励。
饿了么商家目前配送的几种方式 美团专送 美团专送的骑手都是属于美团公司的内部员工，是由美团进行管理的，而且有规定的上下班时间。其收费模式是由商家提成和顾客配送费组成，优点在于比较正规且形象优质，配送速度快。
外卖常见的配送方式有专送、快送、自配送、聚单客聚合配送，选择哪种更合适需根据商家自身情况决定。具体如下：专送特点：以订单平台自营全职骑手为主的配送方式，骑手为平台“正规军”，平台考核严格。优点：接单率高，能及时响应订单；服务好，骑手经过专业培训，配送流程规范，可提升顾客用餐体验。
确认配送方式 当商家在饿了么等外卖平台上接收到订单后，首先需确认是否选择了自行配送的方式。自行配送意味着商家将负责订单的配送工作，而不是依赖平台指定的骑手。执行配送 准备商品：商家根据订单内容准备相应的商品，确保商品数量、规格和质量均符合订单要求。
美团外卖商家第三方配送的操作方式如下：使用【三方配送】小程序手动回传物流信息 搜索并绑定账号：通过微信搜索并进入【三方配送】小程序，然后绑定美团账号。确认门店及授权信息：选择一个账号下的正确门店并确认授权信息。
美团外卖新店攻略
1、严控菜品质量与口味外卖用户对口味敏感度高，复购率与菜品质量直接挂钩。新店需做到：标准化出餐流程，确保每份外卖口味一致；优化包装设计，选用保温、防漏材质，避免运输影响口感；定期更新菜单，淘汰销量低、评价差的菜品，保留核心爆款。例如，可设置“店长推荐”专区，突出高口碑菜品。
2、开业准备：确保新店在商圈单量最少的一天开业，通过与商圈经理沟通获取信息。开业当天利用霸王餐活动获得至少5个优质好评，以保证次日有商家评分。 推广策略：从第二天起开启点金推广，并确保每日推广消耗不少于前一天。
3、订单处理对于平台新店，开业初期，要尽可能的减少订单非异率，店铺要注意及时接单（不要漏单）、切勿拒单、且要保证订单的出餐时效，减少出餐超时的订单占比。对于商责异常订单，尽可能积极与用户沟通，获取谅解。
4、合理排序：对店铺的菜品进行合理的分类和排序，如将套餐和新品放在前面，凑单的放在后面，以降低用户对价格的关注度，提高下单效率。综上所述，美团外卖、饿了么开店第一个月至关重要，需要重视评论与评分、充分利用7天流量卡、提升转化率等方面的工作。只有做好这些，才能为店铺的未来发展打下坚实的基础。
美团外卖商家版怎么编辑菜品?
一：登录美团外卖商家版后台账号密码，或者用手机号验证码登录。二：进入美团外卖商家版后台，点击左侧商品管理。三：进入商品管理页面，点击要设置菜品的分类。四：进入菜品分类，找到对应菜品的的最右侧，点击编辑。五：进入菜品编辑，下翻到商品标签，填入相应的商品标签即可。六：最后页面翻到最下面点击，点击保存即可。
手机版操作步骤进入商家后台：使用手机打开“美团外卖商家版”APP，登录账号后选择对应商家进入后台。选择菜品并编辑规格：在商品列表中找到需设置的菜品，点击进入详情页。点击选规格按钮，进入规格编辑界面。注明份量：在规格描述中明确标注菜品份量（如“5个”“60g”“10串一份”），避免用户误解。
打开美团外卖商家版APP，点击【门店运营】—【商品管理】，在想设置售罄的菜品下面点击“编辑”；进入“编辑商品”页面后，将“库存无限”设置为关闭状态后，将会出现“库存数量”编辑栏，设置为0即可。
打开应用：首先，用手机打开美团外卖商家版应用。选择商家与菜品：选好商家进入后，在菜品列表中选择需要设置规格的菜品。编辑规格：点击菜品后的“选规格”按钮。在编辑规格时，务必注明菜品的份量，这是为了避免用户因误解而点到不合适的菜。设置好规格后，点击“加入购物车”即可。
创建的属性还可以在“分类管理”中关联到相应的菜品类型上。 首先点击美团管家首页菜单管理下的“分类管理”按钮。在分类库管理页面点击右下角的添加按钮。在页面中会看到关联设置下的“分类属性”。点击“分类属性”并点击右上角保存按钮。
